开云官方网站杯具知识酒店床品、抹布有了“身份证”：智能化发展为酒店卫生管理带来新突破

　　原标题：酒店床品、抹布有了“身份证”：智能化发展为酒店卫生管理带来新突破

　　随着旅游业日渐发达，住宿场所日益丰富，入住环境的卫生情况也愈加成为游客的关注重点。

　　近日，一则“杭州酒店床品抹布装芯片”的新闻上了热搜。据央视财经报道，浙江省杭州市下城区卫生监督所正在试点运行“透明保洁智能监管”系统。试点酒店内，每一件床上用品都被装上了芯片，服务员用机器一扫，开云官方网站就能将数据上传。除了床品，为了做到专布专用，下城区的另一家试点酒店还在每一块抹布上装了芯片。如果用擦洗手池的抹布去擦马桶，芯片就会发出警报。目前，杭州下城区有住宿场所250余家，2020年12月以来，“透明保洁智能监管”系统陆续已在12家宾馆、两家连锁酒店进行了试点。

　　据了解，目前参与该系统试点的两家连锁酒店，分别是城中香格里拉酒店和杭州西湖文化广场亚朵酒店。其中，城中香格里拉酒店主要试点杯具洗消间智能监控和洁具清洗消毒智能管理。在酒店杯具洗消间内，通过摄像头和消毒柜的智能插座，可以获得员工有效洗消操作视频与消毒柜的工作状态，判断杯具清洗消毒是否达标，进而形成每日杯具洗消报告。若清洗消毒未达标，系统会把预警信息推送给包括酒店管理、卫生监督部门在内的多个监管方。开云官方网站

　　据了解，“透明保洁智能监管系统”是杭州市下城区卫生健康局启动的项目，目前只是试点阶段，未成规模体系。香格里拉集团和亚朵集团尚未确认未来的执行计划，目前旗下酒店依然执行各自集团内部的清洁措施和卫生标准。

　　比如，香格里拉集团于2020年6月升级全球所有酒店的清洁和安全操作规程，包括加强消毒和清洁频率，全面做好高频接触表面和区域的深度清洁；使用美国国家环境保护局（EPA）认可的医用级消毒剂；为员工提供有关疫情防护的培训与学习，如清洁和消毒指导等。

　　据介绍，亚朵集团3年前就推出了“安心工程”，包括一次性安心杯、一次性抹布、防偷窥设备开云官方网站、酒精棉片和封装浴袍等。目前最受欢迎的是一次性安心杯和一次性抹布，前者采用可降解材质制作，保证住客一人一杯，避免循环使用水杯；后者则替换原来的循环使用抹布，一次一换，一擦一弃。而此次参与试点的门店也是亚朵集团体系内获得“安心”认证的酒店。

　　一位酒店从业人士向媒体表示，看到“杭州酒店床品抹布装芯片”这则新闻后，对试点的智能科技很感兴趣。他表示，未来会继续关注该项目，考察是否真正切实有效杯具知识，另外他比较关心的是“该项技术的造价与成本”开云官方网站。

　　近年来，多家连锁酒店和星级酒店都曾因为卫生不合格屡被曝光，卫生问题几乎成为国内酒店行业的痼疾。

　　2017年，黑龙江哈尔滨五星级酒店用马桶刷刷茶杯让网友们呕吐不已；2018年，微博用户@花总丢了金箍棒曝光其过去6年住酒店收集的《杯子的秘密》视频，揭秘五星酒店卫生乱象，在网络上引发轩然。

　　但去年疫情期间，为了保障员工和客人安全，各大酒店集团纷纷制定了更为严格的清洁标准和操作规程。比如，首旅如家推出“放心酒店”，制定了24项专项清洁标准，并针对高频接触区，如面盆区域、门把手、杯具等，新增了8项清洁指标。

　　疫情促使国内酒店下定决心解决长期以来存在的安全卫生痼疾。但疫情过后，酒店能否在卫生操作层面实行切实有效的方案，彻底改善卫生问题，成为业内关注的焦点。

　　业内人士分析，近些年酒店卫生问题难以解决的症结在于酒店要保证利润率，就要控制人工成本，从而造成有限的客房员工每天要负责大量房间的清洁。据了解，部分中端酒店清洁员工平均每人每天要负责20间客房的清扫工作。这种情况下，酒店虽然规定了清洁流程，但很难监督到每一位员工是否严格按照流程规范操作，员工面对超负荷的工作量，难免会偷工减料。

　　而酒店智能化的发展无疑为清洁卫生问题带来了新的解决途径。中国休闲研究国际学会联席主任，中国社会科学院财经战略研究院博士、副教授魏翔建议，未来几年，智能化研发首先服务于安全和卫生。“酒店通过科技手段，比如定期视频、痕迹追踪技术等，将卫生状况展示出来，并把监督权让渡给客人，保证他们能获得卫生安全方面的收益。”

　　据了解，目前国内头部酒店企业也在研发“智能清洁”项目，比如，首旅如家目前正在研究消毒机器人，保障酒店环境卫生进一步提升。华住集团也表示，通过工具改进以及IT技术在管理上的运用，可以不断完善操作流程，从而提高酒店卫生水平。

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