开云官方网站茶具入门基杯具本知识
紫砂壶采用紫砂泥为原料，透气性能好，能很好的锁住茶香，不失原味，且有很高的收藏价值。
紫砂壶采用紫砂泥为原料，透气性能好，能很好的锁住茶香，不失原味，且有很高的收藏价值。
1. 茶壶：用来泡茶的主要器具，分为陶瓷、玻璃、铸铁等材质，根据茶的种类和泡茶的要求选择不同的茶壶。
2. 茶杯：用来盛装茶汤的器具，有普通的白瓷杯、紫砂杯、玻璃杯等，要选择品质好、透明度高、大小合适、手感舒适的杯子。
3. 茶托：用来放置茶杯的器具，主要是为了防止茶汤滴在桌面，可以选购同样材质与风格的茶托，搭配使用更显精致。
4. 茶叶罐/茶盒：用来存放茶叶的器具，有密封性能更好的紫砂罐、铁罐等，要选择材料质量好、密封性能强的茶叶罐或茶盒。
5. 茶具清洁：使用茶具后需要及时清洗开云官方网站，最好使用软毛刷清洁茶壶的内外，然后将茶具倒扣晾干或切忌直接暴晒，茶具放置时要注意防霉防潮杯具。
以上是茶具入门基本知识，茶具的选择和清洁都需要注意细节，讲究质量与实用性的同时要注重美感。
1.盖碗，茶杯又称品茗杯，用来盛放泡好的茶汤，以陶质、瓷质、玻璃质品为常见。
2.茶杯茶杯又称品茗杯，用来盛放泡好的茶汤，以陶质、瓷质，玻璃质品为常见。
3.杯垫，杯垫是垫在茶杯底部，虽是不起眼的小物件却起着很大的作用。不仅美观，还可以起到隔热的作用。
4.闻香杯，开云官方网站顾名思义，是一种专门用于嗅闻茶汤在杯底留香的茶具。它与饮杯配套，再加一茶托则成为一套闻香组杯。闻香杯是乌龙茶特有的茶具。
5.茶船，用来放置茶壶的器具，可以增加茶具的美观，又能防止茶壶过热而烫伤桌面。
6.公道杯，茶壶多以陶质、瓷质为主，主要用来泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。
7.茶壶，茶壶多以购质、瓷质为主，主要用来泡茶，也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶，独自酌饮的。
1.茶刀，茶刀是冲泡紧压茶前，用来解散茶的器具，有剑形、刀形和针形。撬开压制较紧的沱茶、砖茶时，一般选用针形茶刀；撬松压制较松的饼茶时，选用剑形或刀形茶刀。使用茶刀时不要将刀口，锥尖对着自己。
茶夹：茶夹相当于手的延伸工具，用来夹取杯具，烫洗茶杯用，还可以用来夹泡过的茶叶。
茶漏：茶漏是圆形的小漏斗，当用小壶泡条形茶时，将其放置于壶口，茶叶从中漏进壶中，以防茶叶酒到壶外。
4.水盂，水盂是一种小型瓷缸，用来装温热茶器后不要的水，冲泡完的茶叶、茶梗，俗称“废水缸”。
6.茶荷，将茶叶从茶叶罐中取出放在茶荷中以供观赏，便于闻干茶的香气多选用瓷、陶制品，以白色为佳。
7.煮水器，煮水器用于烧水。泡茶的煮水器在古代用风炉和陶壶，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用煤气灶及饮水机的。
8.茶仓，茶仓即茶叶罐，是储放茶叶的容器。锡罐和一些盖口经过处理的瓷罐，密闭性较好，适合存放一些对存放条件要求较高的茶叶，如高档绿茶、莱莉花茶；密闭不严密的茶罐适合放红茶、黑茶等。
9.外形像又短又粗的毛笔，笔把的造型多种多样，多为竹木雕刻制成，可以用来刷养壶与茶宠。
茶具是泡茶过程中使用的器具，亦是茶叶内质表现的载体，茶具的材质亦多种多样，有竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等材质，而根据用途的不同，茶具又包含盖碗、紫砂壶、煮水器、公道杯、茶滤、品茗杯、茶道六君子、茶洗、茶巾、盖置、茶盘、茶叶罐等。
茶道茶具知识介绍，人们在泡茶的时候，就少不了各种茶具。而茶具的种类是非常多的，但许多人对茶具的了解是不多的，只简单知道茶具是用来泡茶的。下面给大家分享茶道茶具知识介绍！
现代人所说的“茶具”。重要指茶壶、茶杯、茶勺等这种饮茶用具。事实上当代茶具的种类是寥寥可数的。
然而古代“茶具”的观点好像指更大的规模。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”
此中“茶坞”是指种茶的洼地。“茶人”指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以（茶具）采茶也。”
茶具按其狭义的规模是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶器具。中国的茶具，种类繁多，造型幽美，除了实用价值外，也有颇高的艺术代价，于是驰名中外，为历代茶爱好者青睐。
因为制作质料以及产地差别而分为陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具以及竹木茶具等几大类。
我国茶友们通常都以直接热水冲泡为主，不同于西方则更多以红茶搭配牛奶、白兰地等，以是我国的饮茶习气重要有三个历程：
水壶（水注）：用来烧开水。现在利用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶以及不锈钢壶。
即用来烧沏茶开水的炉子。为演出茶艺的必要，当代茶艺馆时常备有一种“茗炉”，炉身为陶器，或者金属制架，中心安排酒精灯，点燃后，将装好开水的水壶放在“茗炉”上，可维持水温，便于演出。
此外，当代茶艺馆及家庭利用至多是“顺手泡”，它是用电或者电磁炉来烧水，加热开水时间较短，无比利便。
我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。那茶具究竟有多少种呢？
据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。
在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。
这些今天已经看不到了，大多是在茶叶的饮用方法以及制作工艺的改进而消失了，虽然说带着几分遗憾但也不得不说舍弃也是一种得到。
现代茶具根据制作材料和产地不同大概可以分成陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类，当然这种分类还局限于喝茶的工具，还是不够全面的。
因为就材料来看还有其它也有石制的，还有塑料的等等，就热门程芳来讲紫砂茶具，陶瓷茶具，玻璃茶具会占主流。
更重要的是茶具还有很多品种，比如茶盘最近也炒的火热，各种石茶盘，红木茶盘也变成雅俗共赏的好宝贝。
1、 解答：拿盖碗时，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上。如果手指贴在盖碗壁上，会烫手；翘兰花指会显得过于妖媚花哨，且手指指向客人，很不礼貌。
2、 解答：拿盖碗时手指要压住盖钮，如果盖钮低且深凹，盖碗内的热量就容易传导烫手；碗沿外翻弧度大，那么手指捏住盖碗时就不易烫手；盖碗的大小与烫手并无绝对关系，关键看个人手型是否合适。
3、 解答：单手拿茶壶时，用拇指和食指压住壶盖均可，主要看个人的手型和习惯。相对来说，女性用食指更优雅柔美，男士用拇指更大气。
5、解答：“酒满敬客，茶满欺客”，倒茶倒七分满，不多不少。倒太少不够喝，倒太多杯子烫手不方便拿。
6、解答：泡茶时，使用很多茶具前都需要先“蘸”一下茶巾，目的就在于擦干茶具底部的水渍，以防滴水弄脏其他茶具和桌面。
7、解答：高深而口窄的杯子更聚香，所以闻香杯比用来喝茶的品茗杯要更高更细，而杯身浅、杯口宽、杯沿外翻的杯子香气易发散，不利于闻香。
8、解答：茶巾主要是用来清洁茶具底部和桌面的少许水渍用的，要保持干净整洁，不能像抹布那样使用。
9、解答：绿茶鲜嫩，冲泡绿茶水温不能太高，而紫砂壶保温性强，散热慢，容易把绿茶闷坏。绿茶的条索一般比较细小，所以第一个选项不对，颜色的搭配也不是根本原因。
10 、解答：在“陶瓷”这个词的概念里，包含了瓷器、炻器、陶器，紫砂器被归为炻器或者陶器。但紫砂具有优良的特性，所以常常被单独提及，在购买茶具时也会区分“陶瓷的”还是“紫砂的”，实际上，陶瓷是包含紫砂的。
茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿，也是茶具的一个重要组成部分。以下是由我整理关于茶壶知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!
亦称“的子”，为揭取壶盖而设置。钮虽小，但有“画龙点睛”作用，变化丰富，是茗壶设计的关键部位。常见有球形钮、球钮、桥梁钮、瓜柄形钮、树桩形钮、动物肖形钮。
(1)球形钮 ：圆壶中最常用的钮，呈珠形、扁笠、柱形，往往取壶身缩小或倒置造型，制作中采用“捻摘子”工序，搓、转、压挤而成，简洁快捷。
(2)桥形钮 ：形似拱桥，有圆柱状、方条状、筋纹如意状等。作环形设单环、双环，亦称“串盖”。平缓的盖面，环孔硕大的为牛鼻盖。
(3)瓜柄形钮 ：花塑器常用的钮式，如南瓜柄、西瓜柄、葫芦旁附枝叶，造形生泼。
(4)动物肖形钮 ：源于印钮。有狮、虎、龙、鱼等，有写实、抽象变形、仿古手法并举，与主体统一协调即可
(6)花式钮及其他 ：随着新的陶艺形式发展，打破传统程式，以壶边大于口取代壶钮，有盖与钮融为一体的。
(1)壶嘴 ：称之谓“流”，为注茗而设置。出水通畅而不涎水，注水七寸而不泛花，直泻杯底无声响，这与壶嘴壁厚薄、光滑，壶体孔眼、壶嘴眼、壶盖孔眼有着密切的关系。依据传统模式可以分为：直嘴、一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴。
(2)壶体孔眼 ：明代多为独孔，清代中后期为多孔，有三孔，七孔，九孔等。七十年代出口日本的紫砂壶一度用球形孔(侧面)，其孔要求排列整齐，与嘴对正，并依据嘴形而设置。
截盖 :是在制坯时，将紫砂壶上端口盖相应的部位切割开来，截下部分做成盖，壶身切口做成壶口，盖合后外形完整;由于制作技术难度大，只有中高档紫砂壶才会采用截盖设计，另外，壶盖上都要开一个内大外小的喇叭形小孔，这样才不易被水气糊住，有利注茶。
紫砂壶烧成后，口和盖的配合应达到”直、紧、通、转“四项要求。直，是指盖的子口，要做得很直，举壶斟茶时，壶盖也不会脱出;紧，是指盖与口之间要做到”缝无纸发之隙“，严丝合缝，盖启自如;通，是指圆形的口和盖，必须圆得极其规整，盖合时要旋转爽利;转，是指方形(包括六方、八方)和筋纹形的口盖，盖合时可以随意盖合，即可扣合严密，纹形丝毫无差。
壶把是为便于握持而设置.源于古青铜器爵杯的弧形把.源于瓷执壶条形壶把的称柄.壶把置于壶肩至壶腹下端，与壶嘴位置对称、均势.具体可分端把、横把、提梁三大类。
(1) 端把 ：亦称“圈把”，其使用方便，变化丰富。把、口、嘴三点呈水平、对称。垂直形式安置，具端庄、安定的效果。
在繁忙的生活中大多数的上班族们为了能够更加快捷的提神，选择的就是最便捷的速溶咖啡，不过咖啡喝多了始终是对身体造成了很大影响。中国的传统饮品——茶也可以用一些快捷的方式喝到。
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，开云官方网站及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。
盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
下面介绍茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等常见茶具的使用方法。
茶杯的种类、大小应有尽有开云官方网站。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到握、拿舒服，就口舒适，入口顺畅。
盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。
用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
1、认识中国茶：茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。
2、认识和应用茶具：要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。
3、基本手势：学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。
4、备器：学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。
5、洁具：煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。
6、泡茶，一共有6个步骤，分别为：置茶：把茶叶倒在茶则上，再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。润泡：把煮沸的水倒到盖杯里，静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一泡茶叫“温润泡”，不作饮用。正泡：重新往盖杯中注入沸水，冲泡。不同的茶叶种类，冲泡沸水温度和时间也有所不同。分杯：泡好茶后，再把盖杯中的茶汤，以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。品茶：完成以上步骤之后，便可开始品茶。品茶前不妨先观颜色，闻茶香，再细细品缀，体验各种情趣和奥妙之后。
茶道入门茶道基本知识包含了解茶文化、了解和运用茶具、基础手式、备器、洁具等。
茶道指的是泡茶标准，为充分发挥各种茶的优势，抑止存在的不足，礼序中应遵照“和俭敬美”基础要旨，我国六大类茶叶的种类数以千计，都能以相对的茶道礼序来主要表现。
要学习和应用茶道，最先还要掌握清楚各种茶具以及功能，茶道全过程实践性很强，初学时不妨时何不亲自应用茶具泡茶，来领略到茶道快乐。
学习培训泡茶时，手式对于泡茶的实际效果也会产生影响，传统式茶道的礼序过程有很多，不一样的地区、不同派系会有差别，而普及性大众茶礼则相对简约。
学习茶道，一定要了解泡茶所需要用到的茶具，传统式的泡茶专用工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹这等等。
煮水器加水煮开沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称之为清洗器皿，即清理茶具、温润器皿的意思。
茶道入门的基本知识有了解茶文化、了解和运用茶具、基础手式、备器、卫浴洁具等。
茶道指的是泡茶标准，为充分发挥各种茶分优势，抑止存在的不足，礼序中应遵照“和俭敬美”基础要旨。我国六大类茶叶的种类数以千计、千计，都能以相对的茶道礼序来主要表现。
要学习培训茶道，最先还要掌握清晰各种各样茶具以及作用。茶道全过程理论性很强，入门时何不亲自应用茶具泡茶，来领略到茶道快乐。
学习培训泡茶时，手式针对泡茶的实际效果也会造成危害。传统式茶道的礼序全过程有许多，不一样地域、不一样派系会有差别，而普及性大家茶礼则相对性简洁。
学习培训茶道，一定要了解泡茶所必须采用的茶具。传统式的泡茶专用工具各自有：瓷壶、杯子、汤匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器具、茶针、茶荷、茶夹这些。
煮水器具中煮开沸煮，随后引入各茶具中蒸熏，这一流程称之为清理容器，即清理茶具、温和容器的含意。用开水冲淋全部茶具，接着将要瓷壶、杯子凉干，温具的目地是提升茶具温度，使茶叶冲调后温度稳定，另外还具有清理的功效。
在国内，茶的分类方式是以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等六大茶类的，此外，还有加工茶、紧压茶和再加工茶的分类。近年来普洱茶很受欢迎，所以有些商家想把普洱茶从黑茶中出来，单独成为一个大类。
普洱茶又因加工工艺不同，分为生茶和熟茶。普洱（生）茶是用新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，市面上把它归类到绿茶类；普洱（熟）茶是在制作过程中经过渥堆发酵处理，常把它归类到黑茶类。
要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。
学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。
学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。
5、茶漏：没有滤网，壶口较小的时候放在壶口起到一个“漏斗”的作用，防止茶叶掉落到外面。
热嗅主要是出汤后立刻品闻盖碗内的香气以及润茶、醒茶后公道杯内的香气。这个过程主要闻茶叶是否存在异味，从而来品评茶叶香气的纯度。要注意刚出汤的盖碗内温度较高，小心水蒸气防止烫伤。
温嗅是审评过程中一个关键步骤。一是出汤后等盖碗中温度稍降，再闻盖碗内的香气；二是品尝茶汤时感受口腔中茶水的香气，要注意分辨茶汤与香气是否融合，是否存在香水分离的情况。
冷嗅可以是闻品茗杯或公道杯中的挂杯香，也可以闻叶底的香味。这个过程主要是看茶叶香气的持久度以及叶底中是否含有异味。
